El restaurante de BLESS Hotel Ibiza, parte del grupo hotelero internacional Palladium Hotel Group, bajo el sello del chef español más laureado Martín Berasategui, ha sido uno de los23 nuevos restaurantes en lograr su primera Estrella este año.

Etxeko Ibiza by Martín Berasategui se convierte en el tercer restaurante con una Estrella MICHELIN de Ibiza, España convirtiéndose en una opción imperdible.

La Gala de la Guía MICHELIN España & Portugal 2023, uno de los eventos más esperados por los profesionales y por los amantes de la alta gastronomía, una vez más reconoció a los mejores donde Etxeko Ibiza by Martín Berasategui, el restaurante de BLESS Hotel Ibiza, parte del grupo hotelero internacional, Palladium Hotel Group, fue reconocido con su primera Estrella MICHELIN. Etxeko Ibiza by Martín Berasategui, que ya en 2022 fue incluido en la Guía MICHELIN, en Ibiza, España, cuenta con el sello del chef español más laureado, tercero en el ranking mundial, Martín Berasategui, con 12 Estrellas MICHELIN.

Berasategui capitanea el equipo liderado por su mano derecha en la isla, el talentoso chef cordobés, andaluz, Paco Budía, quien comenzó como stageren Lasarte con 19 años tras decidir cambiar la carrera de corporativo por perseguir su sueño de ser cocinero. Budía estableció con Berasategui una excelente relación que logro que cuando el cocinero vasco inició conversaciones para un proyecto en Ibiza, lo seleccionó para llevar las riendas de los fogones de Etxeko Ibiza by Martín Berasategui. 

Etxeko Ibiza by Martín Berasategui, que arrancó la temporada de su consolidación este 2022 obteniendo su primer Sol Repsol, propone creaciones que fusionan los productos más sublimes del Cantábrico y del Mediterráneo para que los comensales puedan experimentar los sabores de la isla, sin perder la esencia de la cocina de Martín Berasategui.

Por Oficina de Prensa